1. 得意な料理は何ですか？
   お味噌汁ですかね！家で料理するときも、1回1回ダシをしっかりとって作っています。とにかく具をたくさん入れたいので、そこはこだわっています。
   
   
2. 昼食を作るにあたって、気を付けていることがあれば教えてください！
   1つ目は、盛り付けの際に量を均等にすること。
   2つ目は、あったかいものはできるだけあったかく提供すること。例えば、揚げ物のメニューの時は、添えのものを先に盛り付けしてから揚げたり等、順番を意識して作っています。
   
   
3. 利用者さんとの関わりのなかで、うれしさを感じたときのエピソードを聞かせてください！
   利用者の方から厨房を覗いて「おはよう！」と挨拶してくださったり、なかには笑顔で「今日○○やねん！」といろいろお話してくださる方もいらっしゃり、そういったやりとりがうれしいです。
   
   
4. 調理師のお仕事のやりがい等あれば、教えてください！
   偏食のある利用者の食べられるものが一つずつ増えていくこと。職員から「○○さん、食べられていました！」と報告を受けると、とてもやりがいを感じます。
   
   
5. 今後、挑戦してみたいことはありますか？
   ダイエットかなぁ。運動をしっかりして、健康な体づくりを目指したいです。

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