丹波茶	丹波写真館のページに戻る
丹波に自生するお茶の木を、各施設の活動に取り入れる予定です。保育園、障がい児・者施設、高齢者施設の職員が代表で、茶摘みとお茶作りの体験をしました。各施設で利用児・者の活動メニューに加えるため、問題点や課題を探りました。今後、施設のお茶は「手づくり茶」になるかも!?

お茶の新芽 雨の中、茶摘み「ちゃっきり ちゃっきり ちゃっきり ナァ〜♪」 ホットプレートの上で揉んでは乾かし、揉んでは乾かし… もうすぐだ、頑張れ！頑張れ！ たくさんの茶葉も乾くとこれだけに… 先っぽの一番茶のみ採取します 摘んだ新芽をきれいに洗います 時間をかけて少しずつ乾いてきました はい、出来上がり！ 蒸し時間や方法（ホットプレートor電子レンジ）を変えて 4種類の試作品を作りました

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