丹波合宿（茶摘み・5月）

昨年度に引き続き、工房グループや海グループで作業を中心として活動しているメンバーが、丹波へ1泊2日の作業合宿へ行ってきました。今回は茶摘み、お茶の加工をメインの作業として取り組みました。暑さや天気の心配もありましたが、丹波ならではの涼しさもあって気持ちよく作業ができ、たくさんの茶葉を作ることができました。

お茶の葉の収穫開始！新芽の緑がとてもきれいでした
収穫した新芽は洗ってレンジで加熱乾燥→手もみの作業を繰返します
みんなで手際よく揉んでいきます
夕食の準備をしています。食材を切るのも手馴れてます！
夜は楽しく交流会。みんなで乾杯！
お昼のお弁当準備。卵焼きは私に任せて♪
丹波で収穫した筍を使って立派なお弁当が完成しました

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運営主体
社会福祉法人 水仙福祉会