児童発達支援

お昼ごはん

淡路こども園に対して大阪市より「環境衛生並びに食品衛生関係施設優秀標」が交付されました。これは特に衛生管理に優れた施設のみに交付されるものです。
⇒優秀標の写真はこちら

お昼ごはんに使用するお米は、丹波または奈良の農家より直接仕入れた新米です。
⇒仕入れの様子はこちら

お昼ごはんは味はもちろんのこと、見た目も大切です。淡路こども園では色合い、盛り付けに工夫を凝らす他、できる限り陶磁器(漆器)の食器を使用しています。


献立表
2023年2月の献立表はこちら
<過去の献立表>
2022年度→1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月
2021年度→3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月

 
写真
メニュー(例)
夏野菜カレー、ツナサラダ、スイカ
七夕そうめん、天ぷら、バナナ
ごはん、みそ汁、チャンプル(ゴーヤチップス)、オクラの酢の物
ごはん、スープ、アジののり塩からあげ、コールスローサラダ
フォカッチャ、きのこクリームシチュー、豆まめサラダ
きざみうどん、さつまいものかき揚げ、りんご
七草粥、豚の梅味噌焼き、さつまいもの天ぷら、黒豆、みそ汁
ミートソーススパゲティ、温野菜(梅マヨソース)、チーズ

厨房の様子
連携して手際よく調理をしていきます
大きなお鍋でぐつぐつと
ていねいに盛り付けていきます



《お昼ごはんに関する掲示について》



淡路こども園では、お昼ごはんのメニューや栄養表を廊下に掲示しています。栄養士が、子どもたちに少しでも食べることに興味を持ってほしいと考え、わかりやすい栄養表を作りました。昼食の時に食べた食材を確かめに行ったり、栄養士に直接話を聞いたりと関心が広がってきています。また、療育(保育)のなかでも、日ごろから食べ物に関係する遊びやままごと、歌などを取り入れるなど工夫をしています。


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設置・運営主体
社会福祉法人 水仙福祉会